団塊女性よ これからです


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シンポジウム「捨てられる“食べ物”」
JUGEMテーマ:地域/ローカル


JUGEMテーマ:グルメ

食生活ジャーナリストの会(JFJ)が、
シンポジウムを開きます。

 

「捨てられる“食べ物”」

〜なぜこんなにも捨てられるのか?

利用することはできないのか?〜

 

食品を大量に輸入して大量に捨てているというのが

私たちの現実。

食べられずに捨てられる食品(フードロス)は、

なぜ、どこから、どのくらい出てくるのか? 

それは防いだり減らしたりすることができるものなのか?

 

また、ゼロにすることができないのであれば、

せめて、より有効に活用することはできないのか? 

有効活用にはどのようなものがあるのか?

 

生産、流通、販売、消費、それぞれの立場で、

私たちには何ができるのかを探ります。

 

【日時】2013224日(日)1330分〜1630

 

【会場】東京ウィメンズプラザ・ホール

      地下鉄「表参道」駅から徒歩7


【基調講演】

     井出留美さん(セカンドハーベスト・ジャパン広報担当)

 

【パネリスト】

     近田康二さん(JFJ会員)

     橋本伊津美さん(同)

 

【コーディネーター】

     佐藤達夫さん(JFJ代表幹事)

 

【参加費】

   一般…1,000円 学生…500

 

【申し込み】メール jfj-shoku@t-net.ne.jp

 



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