団塊女性よ これからです


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気仙沼から生ウニ
JUGEMテーマ:グルメ

殻付きのウニが届きました。

宮城県気仙沼市の藤田商店から。

 

ほら、身が詰まっていますよ。

 

大震災のため、去年は漁ができなかったのですが、

今年はやっと開口したのだそうです。

よかった!

 

復興ファンドにささやかに投資したので、
(半分は支援、半分は投資)

その見返りとして

冷蔵宅配便で来たのです。

 

 

すぐ食べられるよう、

殻を割って、内臓も取り除いてあります。

 

添加物のミョウバンを使っていない、

文字通りの“生”。

 

甘みがあって、ねっとり。

堪能しました。

 

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| 食べる・味わう | 20:03 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |









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